朋友聚餐时我做了酸辣汤，准备150克里脊丝、100克豆腐丝、50克黑木耳、30毫升醋、20毫升生抽、10克辣椒油。先把肉丝用10毫升料酒腌5分钟，高汤800毫升烧开后下所有材料中火煮8分钟，最后淋醋和辣椒油关火。汤底酸辣鲜香，肉丝滑嫩不老，豆腐和木耳保持脆爽口感，热乎乎地暖胃。搭配刚出炉的馒头或炸春卷最棒，冬天喝完出汗后喝杯温水缓一缓。

纳斯达克本周回落至14950点，我判断特斯拉回调提供买入机会。公司Q3交付量45万辆，同比增长32%。我新买了富国纳斯达克科技基金，近六个月收益率11.7%。个人观点是AI与电动车双轮驱动，但需防范估值过高。理财配置上，我把15%资金放这类产品，其余分散。